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立夏节气儿童养生粥之补钙篇
发布者: 方慧婷

立夏节气儿童养生粥之补钙篇

一、虾仁青菜粥

    :大米适量,虾仁少许,油菜一棵,盐少许

制作过程:先将大米清洗干净,放入锅中熬煮。2.将虾仁清干净切成细条状,放入少许盐搅拌备用。3.将油菜洗净切成碎片。4.等粥快要熟了,将事先准备好的油菜和虾仁放入锅中熬煮熟即可。

营养解析:立夏节气适合食用比较开胃的食物,给孩子补充足够的钙质。选择鲜美且含丰富钙质的虾仁粥还是很不错的。虾仁富含矿物质钙,能够促进孩子的骨骼发育。虾肉中含有锌,立夏节气气温较高,孩子容易出现食欲不振的情况,食用虾也能够帮助孩子开胃。

二、猪肝粥

    :粳米适量,猪肝一小块,葱姜少许,食用油适量

制作过程:先将猪肝清洗干净切成小块,将猪肝放在油锅中炒8成熟之后,再将事先切好的葱花以及姜片放进肝中进行翻炒。2.把粳米放入锅中熬煮,等到粳米煮熟后,将已经炒好的猪肝放入粳米中,熬煮三分钟加入少许盐即可。

营养解析:猪肝粥具有补肝的效果,猪肝富含矿物质钙、铁和维生素A等,适当食用具有补血、补钙和保护视力的效果。

 

五幼保健室

2019.5