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秋季幼儿饮食保健五要点
发布者: 方慧婷

秋季幼儿饮食保健五要点

秋季是一年中气候变化最大的季节,缺乏自我保护能力或体质弱的幼儿,容易引发感冒、支气管炎、哮喘腹泻等多种疾病。

秋天又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,营养丰富;同时气候凉爽,人的食欲逐渐增强,消化能力提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的最佳季节。因此,家长应抓住时机,注意饮食调理,增强儿童的抗病能力。

  一、防止秋燥:秋季由热转寒,空气干燥,因此要注重饮食调理,多吃滋阴润肺的食物,如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜、柿子、梨、苹果、菱角等,少吃辣椒、大葱、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物。

  二、多饮汤水:补水是秋季养肺的重要措施之一。儿童活动量大,易出汗,更应增加饮水量。家长可用胖大海加冰糖或菊花加蜂蜜自制饮料,既可补水,又起到保健作用。也可选择白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等,对健康大有益处。

  三、适量瓜果:秋季是许多果品成熟的季节,水果中含丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维,对幼儿有很好的保健作用。秋季气候干燥,如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,如梨、甘蔗、葡萄、柿子、苹果等会使人顿觉清爽舒适,但也并非多多益善。尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃瓜果要适量。

  四、适时进补:儿童生长发育尚未成熟,进补要以食疗为主。可让孩子吃些花生、腰果、杏仁、核桃等坚果,含有丰富的维生素B、维生素E,有助于健康,还有健脑补脑的功效。另外,可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素A的食物,对孩子的视力有保护作用。

五、注意平衡膳食,调整营养食谱儿童的饮食要有足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质要保质保量,要求一半以上来源于动物蛋白或豆制品。以满足儿童快速生长和智力发育的需要,提高抗病能力。多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。纠正儿童偏食挑食的不良饮食习惯,做到粗细粮交替搭配,注意食物的多样化选择。         

                   保健室   

                                                                                   2019.10